Вам понадобится:

• две тушки кальмаров,
• два кислых яблока,
• пять яиц,
• один лимон,
• свежая зелень,
• майонез.
  Тушки кальмаров окуните в кипяток. Снимите плёнки, удалите стержень. После этого филе поместите в кипящую воду с небольшим количеством соли, и варите не более пяти минут. Охлаждённых кальмаров разрежьте на тонкие полоски.
  С яблок снимите кожуру, уберите сердцевину. Мякоть нарежьте в виде соломки.
  Варёные вкрутую и охлаждённые яйца мелко порежьте.
  Подготовленных кальмаров, яблоки и яйца сложите вместе. Залейте соком половины лимона. Добавьте майонез и всё хорошо промешайте.
  Готовый салат оформите дольками лимона и веточками свежей зелени.